Que vous soyez Caylusiens ou alors touriste à Caylus, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Adresse où voir l'édifice | sur le chemin de caylus à lassalle |
| Patrimoine protégé | Croix de pierre : inscription par arrêté du 23 juin 1950 |
| Epoque | 1er quart 16e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise Saint-Amans-le-Vieux (ancienne) (cad. D 404) : classement par arrêté du 9 juillet 1984 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une association |
| Patrimoine protégé | Eglise Saint-Jean-Baptiste : classement par arrêté du 28 décembre 1910 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Patrimoine protégé | Halles : classement par arrêté du 16 février 1900 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 13e siècle |
| Patrimoine protégé | Façade sur rue : classement par arrêté du 25 avril 1921 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Patrimoine protégé | Porte de ville : inscription par arrêté du 10 août 1927 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 17e siècle |
| Patrimoine protégé | Le pigeonnier (cad. M 658) : inscription par arrêté du 21 décembre 2009 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |