Que vous soyez Farguais ou alors touriste à Fargues-sur-Ourbise, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | Néolithique |
| Patrimoine protégé | Dolmen (cad. 1 48) : classement par liste de 1889 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 16e siècle |
| Patrimoine protégé | L'église : inscription par arrêté du 2 janvier 1929 ; L'enceinte fortifiée : inscription par arrêté du 26 juillet 1933 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 13e siècle / 14e siècle |
| Patrimoine protégé | Les façades et les toitures de la tour du donjon ; les restes de la chapelle et de l'enceinte (cad. AE 29, 28) : inscription par arrêté du 16 février 1967 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |