Que vous soyez Canourguais ou alors touriste à La Canourgue, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 13e siècle / 16e siècle |
| Patrimoine protégé | Chapelle Saint-Frézal (cad. B 1159) : inscription par arrêté du 16 juillet 1984 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 16e siècle |
| Patrimoine protégé | Façades et toitures du donjon et des deux corps de logis ; escalier de la cour accolée à l'Est du donjon ; terrasse (cad. B 11) : inscription par arrêté du 6 juillet 1971 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | Néolithique |
| Patrimoine protégé | Dolmen de Chardonnet (cad. D 447 (Auxillac) ) : classement par liste de 1889 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 12e siècle / 17e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise : classement par arrêté du 13 avril 1929 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 12e siècle / 13e siècle / 15e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise de la Capelle : classement par arrêté du 18 mars 1932 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 15e siècle |
| Patrimoine protégé | Façade : inscription par arrêté du 17 mars 1931 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 4e quart 14e siècle / 1er quart 15e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | place au blé |
| Patrimoine protégé | Deux maisons à pans de bois et encorbellement (cad. B 104, 105) : inscription par arrêté du 29 mars 1993 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |