Que vous soyez Malvais ou alors touriste à Malves-en-Minervois, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Patrimoine protégé | Décor peint du château ainsi distribué : étage de comble : petite salle méridionale avec plafonds et murs peints représentant La Dispute d'Ulysse et d'Ajax et le Festin des Dieux ; tour Sud-Ouest : éléments réassemblés d'un plafond peint (cad. U 27) : classement par arrêté du 8 juin 1989 ; Château (sauf décor classé) , y compris la cheminée Renaissance en bois sculpté et les deux dalles commémoratives de 1724 (cad. U 27) : inscription par arrêté du 8 juin 1989 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Patrimoine protégé | Menhir : classement par arrêté du 16 avril 1921 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |