Que vous soyez ou alors touriste à Nuits-Saint-Georges, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 1ère moitié 17e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | grande rue / rue crébillon |
| Patrimoine protégé | Beffroi : inscription par arrêté du 24 janvier 1947 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 17e siècle |
| Patrimoine protégé | Le château et les ailes latérales, y compris les fossés ; la ferme ; le bois de jardin ; le potager et son bassin ; le verger ; la statue de jardinier (cad. H 142 à 147) : inscription par arrêté du 12 juin 2008 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une société privée |
| Epoque | 11e siècle / 12e siècle / 13e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise Saint-Symphorien : classement par arrêté du 10 février 1913 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 2e quart 18e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 5 rue julie godemet |
| Patrimoine protégé | Façade et toiture sur rue (cad. G 2614, 2615) : inscription par arrêté du 21 mars 1983 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | Gallo-romain / 1er siècle / 4e siècle |
| Patrimoine protégé | Vestiges (cad. C 762, 763, 773) : classement par arrêté du 25 mars 1970 ; Vestiges (cad. C 741, 770, 772, 775, 780, 952) : classement par arrêté du 25 mars 1970 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de l'état ; propriété d'une personne privée |
| Affectation du monument | Affecté au ministère chargé de la culture ; direction du patrimoine |