Que vous soyez ou alors touriste à Saint-Pons-de-Mauchiens, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 1er quart 13e siècle |
| Patrimoine protégé | Maison, dite Maison des Consuls, y compris son plafond peint (cad. AB 405 à 407) : classement par arrêté du 13 janvier 1978 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 17e siècle |
| Patrimoine protégé | Moulin de Roquemengarde composé de deux corps de bâtiments : inscription par arrêté du 3 avril 1935 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 12e siècle |
| Patrimoine protégé | L'ensemble formé par l'église paroissiale ainsi que les vestiges de l'ancien château avec le sol des parcelles correspondantes (cad. AB 340, 341) : inscription par arrêté du 7 avril 2005 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |