Que vous soyez Sainte-Mauriens ou alors touriste à Sainte-Maure-de-Touraine, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 12e siècle / 16e siècle |
| Patrimoine protégé | Chapelle priorale Saint-Mesmin (ancienne) : inscription par arrêté du 22 mai 1948 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 15e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | rue du château |
| Patrimoine protégé | Château (cad. AE 527) : inscription par arrêté du 12 novembre 1926 ; Tour d'entrée (cad. AE 527) : inscription par arrêté du 30 juin 1936 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 11e siècle / 13e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | place de l'eglise |
| Patrimoine protégé | La crypte (cad. AE 521) : inscription par arrêté du 28 mai 1926 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 3e quart 17e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | place du marché / place du général leclerc |
| Patrimoine protégé | Les deux portes : inscription par arrêté du 22 septembre 1936 ; Halles : inscription par arrêté du 24 septembre 1942 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 16e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 2 rue auguste chevalier |
| Patrimoine protégé | La façade sur rue (cad. AE 110) : inscription par arrêté du 6 mars 1947 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | Age du fer |
| Patrimoine protégé | Rempart de terre gaulois avec son fossé extérieur (cad. 74, 76, 85, 84) : inscription par arrêté du 13 novembre 1986 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |