Que vous soyez Vallauriens ou alors touriste à Vallauris, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 12e siècle / 16e siècle / 18e siècle |
| Patrimoine protégé | Façades et toitures ; escalier intérieur du château proprement dit : inscription par arrêté du 23 mai 1951 ; Chapelle : classement par arrêté du 2 novembre 1951 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de l'état ; propriété de la commune |
| Affectation du monument | Affecté au ministère chargé de la culture ; direction des musées de France ; Affecté à la commune |
| Epoque | 2e quart 19e siècle |
| Patrimoine protégé | Colonne commémorative du débarquement de Napoléon Ier au Golfe Juan et ses abords au lieu-dit Place de la Colonne et arbres qui l'entourent : classement par arrêté du 24 décembre 1913 ; Terrain situé en bordure de la grande route Cannes-Nice sur lequel sera réédifiée la colonne commémorative déjà classée (cad. 591) : classement par arrêté du 18 juillet 1932 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de l'état ; propriété d'une société privée |
| Patrimoine protégé | Terrains contenant les vestiges de l'oppidum (cad. AD 4p ; AE 120p, 121p, 122p ; AI 57, 59p) : inscription par arrêté du 26 janvier 1978 ; Oppidum (cad. D 1, 51 à 53, 326) : inscription par arrêté du 20 juin 1983 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Patrimoine protégé | Voir commune de : Valbonne |