Que vous soyez Burlacois ou alors touriste à Burlats, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 12e siècle / 17e siècle / 19e siècle |
| Patrimoine protégé | Ruines de l'ancienne église collégiale ; façades et toitures de la maison dite maison d'Adélaïde avec ses fenêtres romanes et façade sur la rivière de la maison dite maison d'Adam (cad. AN 159, 162) : classement par arrêté du 29 décembre 1981 ; Parties non classées subsistant des bâtiments conventuels (cad. AN 159, 236) : inscription par arrêté du 29 décembre 1981 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une société privée |
| Patrimoine protégé | Tour de la Vistoure : inscription par arrêté du 18 juillet 1927 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |