Que vous soyez Gavaudunois ou alors touriste à Gavaudun, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 13e siècle |
| Patrimoine protégé | Tour : classement par liste de 1862 ; Le château, à l'exception de la tour déjà classée (cad. D 537) : classement par arrêté du 30 décembre 1987 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 12e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise Saint-Sardos de Laurunque : classement par arrêté du 3 septembre 1912 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | limite 15e siècle 16e siècle |
| Patrimoine protégé | Ruines de l'ancien prieuré : église prieurale ; mur de clôture ; pigeonnier avec son four à pain ; sol archéologique (cad. D 743, 666) : inscription par arrêté du 15 septembre 1993 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |