Que vous soyez ou alors touriste à Grèzes, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 14e siècle |
| Patrimoine protégé | Château : inscription par arrêté du 3 décembre 1937 ; Donjon (cad. AH 126) : classement par arrêté du 3 mai 1974 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | Moyen Age / 17e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise paroissiale (cad. AB 125) : inscription par arrêté du 28 mai 1979 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 19e siècle |
| Patrimoine protégé | Maison de l'Instruction dite Assemblée de la Clauze (cad. AH 55) : inscription par arrêté du 22 octobre 1971 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 18e siècle |
| Patrimoine protégé | Façades et toitures (cad. AB 40) : inscription par arrêté du 28 mai 1979 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |