Que vous soyez ou alors touriste à Gueberschwihr, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 12e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | place de eglise |
| Patrimoine protégé | Tour : classement par arrêté du 1er octobre 1841 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 1er quart 16e siècle / 1er quart 17e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 11, anciennement obergasse rue haute |
| Patrimoine protégé | Portail d'entrée et porte de la tourelle d'escalier : inscription par arrêté du 22 mars 1934 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 1er quart 17e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 9, anciennement eglise place de la mairie |
| Patrimoine protégé | Porte datée de 1619 de la tourelle d'escalier : inscription par arrêté du 22 mars 1934 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 17e siècle / 18e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 27 rue du nord |
| Patrimoine protégé | Quatre bas-reliefs encastrés dans la façade principale : inscription par arrêté du 22 mars 1934 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 2e quart 16e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | place de la mairie |
| Patrimoine protégé | Pont daté de 1538 : inscription par arrêté du 22 mars 1934 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | milieu 19e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 10 rue des forgerons |
| Patrimoine protégé | Chambre à coucher (ancien salon) avec son décor en papier peint, au premier étage du corps de bâtiment sur rue (cad. 1 75) : inscription par arrêté du 10 mai 1999 |
| Autres informations (architectes, peintres…) | Zuber (fabricant) |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |