Que vous soyez ou alors touriste à Lautrec, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 16e siècle / 17e siècle / 19e siècle |
| Patrimoine protégé | Tour elliptique du 16e siècle ; porte 17e siècle de l'ancien logis ainsi que les vestiges archéologiques du bastion médiéval situés en sous-sol (cad. K 1001) : inscription par arrêté du 6 juin 1988 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Patrimoine protégé | Croix du cimetière de Graissac (ancienne) : inscription par arrêté du 15 avril 1942 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 4e quart 14e siècle / 1er quart 16e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise (cad. D 182) : classement par arrêté du 20 décembre 1999 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |