Que vous soyez Palmisois ou alors touriste à Paulmy, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 12e siècle |
| Patrimoine protégé | Les douves ; les façades et toitures de la grange : inscription par arrêté du 5 août 1963 ; Les vestiges du donjon et l'enceinte du 12s ; les façades et toitures du grand logis (cad. B 81, 82) : classement par arrêté du 14 décembre 1977 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | Néolithique |
| Patrimoine protégé | Dolmen dit Pierre Chaude : classement par arrêté du 4 avril 1911 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |