Que vous soyez Saint-Affricains ou alors touriste à Saint-Affrique, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 14e siècle |
| Patrimoine protégé | Façades et toitures (cad. CN 116) : inscription par arrêté du 19 mars 1979 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | Néolithique |
| Patrimoine protégé | Dolmen de Tièrgues (cad. C 149) : classement par liste de 1889 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Patrimoine protégé | Pont : classement par arrêté du 12 juillet 1886 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Patrimoine protégé | Pressoir en pierre de Savignac de type en écusson (cad. AR 179) : inscription par arrêté du 7 août 1980 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |