Que vous soyez Sanflorains ou alors touriste à Saint-Flour, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Adresse où voir l'édifice | 7, anciennement halle aux blés rue de la collégiale |
| Patrimoine protégé | Boutique : inscription par arrêté du 10 juillet 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 14e siècle / 15e siècle |
| Patrimoine protégé | Cathédrale : classement par arrêté du 30 octobre 1906 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de l'etat |
| Affectation du monument | affecté au ministère chargé de la culture ; affecté à la direction de l'architecture et du patrimoine |
| Epoque | 15e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 3, 5, anciennement ecoles rue des jacobins |
| Patrimoine protégé | Façade : inscription par arrêté du 14 octobre 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 2e quart 14e siècle / 15e siècle |
| Patrimoine protégé | Eglise Notre-Dame (ancienne) : classement par décret du 21 novembre 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 2e moitié 14e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | rue sorel |
| Patrimoine protégé | Eglise Saint-Vincent (ancienne) (cad. H 135) : classement par arrêté du 7 juin 1960 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 4e quart 18e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | rue des lacs / rue marchande |
| Patrimoine protégé | Fontaine : inscription par arrêté du 14 octobre 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |
| Epoque | 14e siècle / 16e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 15 rue marchande |
| Patrimoine protégé | Façades sur cour et toitures : inscription par arrêté du 31 décembre 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 17e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 35 rue sorel |
| Patrimoine protégé | Façade sur rue ; Cour ; Escalier : inscription par arrêté du 23 juin 1947 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 2e moitié 15e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 13 place d'armes |
| Patrimoine protégé | Façades et toitures de la tour d'escalier (cad. AR 383) : inscription par arrêté du 13 décembre 1982 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Adresse où voir l'édifice | 18 place de la halle |
| Patrimoine protégé | Parties adossées aux contreforts est de l'église Notre-Dame : inscription par arrêté du 10 juillet 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 14e siècle / 16e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 31 rue marchande |
| Patrimoine protégé | Façades sur rue et sur cour et toitures : inscription par arrêté du 27 décembre 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 17e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 5 place d'armes |
| Patrimoine protégé | Façade et balcon sur cour : inscription par arrêté du 5 septembre 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 17e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 6 place d'armes |
| Patrimoine protégé | Façade et toiture : inscription par arrêté du 5 septembre 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 17e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 7 place d'armes |
| Patrimoine protégé | Façades et toitures : inscription par arrêté du 5 septembre 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 15e siècle |
| Adresse où voir l'édifice | 17 place d'armes |
| Patrimoine protégé | Façade et toiture (sur rue) : classement par arrêté du 30 avril 1928 Maison (à l'exclusion des parties classées) , y compris : puits, pièces suivantes avec décor : rez-de-chaussée, bibliothèque avec ses boiseries, salle des gardes avec sa cheminée, cage d'escalier avec la cheminée sculptée par Peuch ; premier étage, chambre de Madame Douhet, salle des Consuls, cabinet aux tableaux (cad. AR 58) : inscription par arrêté du 21 août 1992 - Ensemble des façades et toitures, à l'exclusion de celles déjà classées (cad. AR 58) : classement par arrêté du 29 janvier 1996 |
| Autres informations (architectes, peintres…) | Peuch (sculpteur) |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une société privée |
| Adresse où voir l'édifice | 10 place de la halle |
| Patrimoine protégé | La maison : inscription par arrêté du 10 juillet 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Adresse où voir l'édifice | 12 place de la halle |
| Patrimoine protégé | Maison : inscription par arrêté du 10 juillet 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Adresse où voir l'édifice | 14 place de la halle |
| Patrimoine protégé | Maison : inscription par arrêté du 10 juillet 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Adresse où voir l'édifice | 16 place de la halle |
| Patrimoine protégé | Maison : inscription par arrêté du 10 juillet 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Adresse où voir l'édifice | 9, anciennement halle aux blés rue de la collégiale |
| Patrimoine protégé | Maison : inscription par arrêté du 10 juillet 1946 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |