Que vous soyez Sorbois ou alors touriste à Sorbs, nous vous proposons ci-dessous la liste des immeubles classés et des monuments historiques qui constituent le patrimoine de la ville. Pour chaque édifice vous trouverez de l'information sur le bâtiment, l'objet de son classement, parfois le nom de l'architecte ou du peintre ainsi que l'adresse pour vous y rendre.
| Epoque | 2e moitié 16e siècle / 1er quart 17e siècle |
| Patrimoine protégé | Façades et toitures, extérieures et sur cour, ainsi que les galeries à balustrades et l'escalier intérieur à balustres (cad. AC 144) : inscription par arrêté du 6 mars 1986 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété d'une personne privée |
| Epoque | 1er quart 18e siècle |
| Patrimoine protégé | Croix de carrefour : inscription par arrêté du 6 juin 1933 |
| Propriétaire du bâtiment | Propriété de la commune |